Для проведения испытаний эксперты закупили продукцию марок «Кубанский молочник», «Простоквашино», «Авида», «Из Вологды / Вологжанка», «Весёлый молочник», «Домик в деревне», «Козельские разные полезности».
Специалисты Росконтроля проверили кисломолочный напиток «Снежок», сообщает пресс-служба организации. У всех испытуемых состав жира соответствовал молочному, что говорит об отсутствии подделок.
Вкусовых недостатков не имел только образец марки «Авида». Были замечания у экспертов к товарам марок «Простоквашино» и «Козельские разные полезности». «Снежок» марки «Кубанский молочник» был с привкусом пастеризации.
Меньше белка, чем допускает технический регламент, было найдено в «снежках» марок «Простоквашино» и «Весёлый молочник». Больше, чем надо, углеводов специалисты обнаружили в продукции брендов «Кубанский молочник», «Из Вологды / Вологжанка», «Весёлый молочник» и «Козельские разные полезности».
В итоге образцы марок «Кубанский молочник», «Авида», «Из Вологды / Вологжанка» и «Домик в деревне» были рекомендованы к покупке. «Простоквашино», «Весёлый молочник» и «Козельские разные полезности» попали в список товаров с замечаниями.
Ранее сообщалось, что в лабораторию эксперты отправили 13 образцов цельного сгущенного молока с сахаром. Речь идет о марках «Алексеевское», «РогачевЪ», «Главпродукт», «Коровка из Кореновки», «Глубокое», «Молочная страна», «Совок», «Густияр», «Волоконовское», «Вологодские молочные продукты», «Торговый дом Сметанин», ОАО «Белгородские молочные продукты», «Лента». По результатам экспертизы сгущенное молоко «Главпродукт» и «Глубокое» добавлены в черный список «Росконтроля», так как не соответствуют заявленному наименованию. В первом случае в сухом обезжиренном молочном остатке слишком низкая доля белка, во втором – слишком низкая массовая доля жира (всего 0,5%); к тому же он не соответствует стандарту по вязкости.
Ранее мы также писали, что по 35 параметрам качества и безопасности эксперты Роскачества проверили кефир, который производится в регионах нашей страны. Для проверки были взяты 11 образцов кисломолочного продукта из Рязанской, Вологодской, Свердловской, Саратовской, Тульской, Тверской и Ярославской областей. А также Санкт-Петербурга, Чувашской Республики и Республики Башкортостан. Специалисты не нашли в представленных образцах кефира тяжелых металлов (выше нормы), пестицидов или радионуклидов. В кисломолочном продукте также не обнаружили стафилококка, плесени (грибов) и др. микроорганизмов или бактерий, которые могут навредить здоровью человека.
