В нашей стране задумались о нововведении в ресторанах и кафе, речь идет о платном заказе столиков в заведениях. Об этом заявил руководитель Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.
По его словам, стоимость новой услуги не будет фиксированной по всей стране, так как все будет зависеть от ресторана и города, в котором он расположен. Новые меры коснутся ресторанов и кафе, которые относятся к среднему и высокому ценовому сегменту.
Как пишут «Известия», клиенту новая услуга не будет стоить ничего, так как денежные средства будут блокироваться на карте клиента при бронировании столика, а сниматься блок будет при оплате счета.
Платным бронирование станет для тех, кто зарезервировал столик и не пришел. На сегодняшний день по брони не приходит около 30% клиентов, что несет убытки ресторанам и кафе, которые держат свободными забронированные столы.
Ранее мы сообщали о том, что в России хотят запретить кальяны в ресторанах. О том, сколько зарабатывает в Смоленске управляющий рестораном, читайте ЗДЕСЬ.
Напомним, что в нашей стране для столовых и ресторанов изменятся санитарные нормы. Отметим, что треть россиян оказались недовольны питанием в школах и больницах.
