Эксперты Росконтроля изучили творог по 50 параметрам, среди которых соответствие маркировке и органолептическим свойствам, качество и безопасность.
На суд жюри были представлены семь брендов: «Милава», «Останкинское», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Дмитровский молочный завод», «Коровка из Кореновки» и «Искренне ваш».
Ни в одном из образцов не было найдено растительных жиров. Зато во всех – кроме «Останкинского» – был обнаружен крахмал, что противоречит ГОСТ.
Специалисты пришли к выводу, что только творог «Останкинское» нельзя назвать подделкой. При этом объем плесени в нем превышал норму в 24 раза.
В твороге «Милава», «Домик в деревне» и «Коровка из Кореновки» в разы занижено содержание молочнокислых бактерий.
Конечный итог таков: «Милава», «Останкинское», «Искренне ваш» и «Дмитровский молочный завод» признаны опасными для потребителей, а остальные занесены в черный список Росконтроля.
Роскачество забраковало творог еще в сентябре этого года. Также напомним, что ранее наше издание сообщало, что смоленское общество защиты прав потребителей «Фемида» провело смотр качества творога, представленного на прилавках смоленских магазинов. Представленные образцы оценивала комиссия, состоящая из технологов молочной продукции, представителей Госветслужбы, Роспотребнадзора, потребителей и непосредственно фирм-производителей продукции. Лучший творог комиссии определяла из семи образцов. Все подробности можно прочесть ЗДЕСЬ.
