По одной из версий, старение является процессом накопления мутаций и случайных поломок в клетках.
Опыты на животных показали, что постоянный недостаток пищи ускоряет и усиливает аутофагию – процесс «сборки» и уничтожения неправильно свернутых белков и поврежденных митохондрий. Подобный «мусор» ускоряет старение клеток и способствует накоплению мутаций в их ДНК.
Ученые из университета Граца из Австрии выяснили, что травянистое растение ашитаба, широко известное в Японии, производит вещество, чьи молекулы заставляют клетки тела активнее перерабатывать «белковый мусор». Как следствие – продлевает молодость и увеличивает продолжительность жизни в среднем на 20%.
Отмечается, что в листьях ашитабу в большом количестве содержится вещество 4-диметоксихалкон. Именно оно уменьшает скорость старения клеток и их гибели. Исследование опубликовано в статье в журнале Nature Communications.
Ранее наше издание сообщало, что продутом замедляющим старение организма человека являются белые грибы. Именно они являются источником антиоксидантной аминокислоты эрготионеина, который самостоятельно не может вырабатываться в организме. Попадает он в организм человека только через рацион. Питательные вещества в белых грибах – глутатион и эрготионеин, а также витамин D и селен – действуют как антиоксиданты, способные смягчить окислительный стресс, тем самым они замедляют старение.
В свою очередь отметим, что при дефиците витаминов и минеральных веществ организм тратит их ограниченное количество для поддержания жизненно важных функций и репродуктивного здоровья за счёт остальных потребностей. Показано, что у людей с недостатком витамина К и селена вырабатывается меньше ферментов, способствующих здоровью артерий, из-за чего повышается риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Очевидна польза аскорбиновой кислоты, она помогает продлить жизнь. Полезны в борьбе со старостью и таурин, эрготионеин, пирролохинолинхинон, а также каротиноиды лютеин, зеаксантин, ликопен, α- и β-каротин, β-криптоксантин и астаксантин.
Напомним, согласно данным Росстата, в Смоленской области умерло 10 009 человек, из которых 4 285 погибли из-за болезней системы кровообращения. Смертность из-за болезней системы кровообращения стоит на первом месте. Ранее мы решили разобраться почему это происходит. Подробнее читайте ЗДЕСЬ.
