Наша редакция уже неоднократно обращала внимание на то, в Смоленской области ситуация с борщевиком напоминает эпидемию – по всему региону растут огромные, порой выше человеческого роста ядовитые растения.
В последние годы для Смоленщины и Смоленска заросли борщевика стали серьезной проблемой. Ведь ядовитый сок растения, попав на кожу, приводит к сильным ожогам от первой до третьей степени, оставляя заметные рубцы. Каждое лето с тяжелыми химическими ожогами в больницу обращаются множество смолян.
На борьбу с борщевиком встали не только специалисты Россельхозналзора и депутаты, но и обычные люди с газонокосилкой и лопатой в руках. Но, увы, пока их усилия ни к чему не привели.
Однако специалисты в Ленинградской области нашли простое, эффективное и экологически чистое средство для борьбы с этим опасным для человека растением. Здесь в Гатчинском районе ученые провели уникальный эксперимент по уничтожению борщевика.
На поле опытной станции Агрофизического научно-исследовательского института в д. Меньково прямо в заросли борщевика были высажены клубни топинамбура. И в состязании двух культур победил топинамбур – на месте посадки топинамбура борщевик полностью исчез. Информация о результатах эксперимента запротоколирована и передана в Министерство сельского хозяйства РФ.
Топинамбур, известный также под названием земляная груша – очень полезное растение, широко используется в кулинарном, медицинском и косметическом направлении, идет на корм скоту. Он богат витаминами B и С. Корнеплод содержит множество необходимых для организма человека макро и микроэлементов. Среди них кальций, калий, цинк, железо, кремний, марганец, фосфор, минеральные соли. Содержит он и аминокислоты.
Для человека полезны не только корнеплоды, но и листья растения, его стебли, цветы. Как правило, они используются для приготовления настоек, отваров, порошков.
