Низкоуглеводный завтрак помогает уменьшить колебания уровня глюкозы в крови в течение всего дня. Что рекомендуют на завтрак диабетикам медики, читайте в нашем материале
По информации издания «Наука и жизнь«, после завтрака кашей, зерновыми продуктами и фруктами повышается уровень сахара, так как в них содержится много углеводов. Для здорового человека в этом нет ничего страшного. Но больному диабетом таких скачков сахара лучше не допускать.
Медики рекомендуют диабетикам сменить меню завтрака и заменить каши на омлет. Исследователи из университета Британской Колумбии провели эксперимент с группой больных диабетом второго типа (инсулиннозависимым). В первый день все участники эксперимента ели на завтрак омлет, во второй день – овсянку и фрукты. Обед и ужин что в первый день, что во второй были одинаковыми. Закреплённый на животе прибор замерял уровень глюкозы каждые пять минут. Также участники эксперимента должны были рассказывать, насколько сильный голод они чувствуют, насколько они наелись и хочется ли им после еды съесть ещё что-то вкусненькое.
Как выяснилось, после омлета уровень сахара в крови поднимался незначительно в сравнении как после каши с фруктами. При этом уровень глюкозы после омлета на завтрак оставался стабилен в течение всего дня. А вот после углеводного завтрака в каждый последующий приём пищи организм хуже справлялся с повышением сахара в крови.
Также испытуемые рассказали, что после яичного завтрака до обеда не испытывали голод, как после завтрака из каши с фруктами.
В результате исследования медики пришли к выводу, что малоуглеводный завтрак – действительно довольно простой и эффективный способ, который может помочь больному диабетом поддерживать обмен веществ в относительно спокойном состоянии.
Ранее мы сообщали, что анализ медицинских данных и количество производимого инсулина позволили ученым сделать вывод о том, что в мире начинается самая настоящая эпидемия диабета второго типа.
О ситуации в Смоленске, о том, как относиться к этому диагнозу и стоит ли отказываться от активной жизни, мы поговорили с врачом Смоленской областной детской клинической больницы, детским эндокринологом, к.м.н. Олесей Поляковой. Интервью читайте ЗДЕСЬ.
О том, что кофе спасет при диабете, читайте ЗДЕСЬ. Кстати, Минобрнауки не нашло в смоленских школах питания для детей-диабетиков.
Мы также сообщали в прошлом году, что к нам в редакцию часто стали обращаться смоляне, больные сахарным диабетом, которые не могут получить в аптеках лекарства по льготным рецептам. Причем, в Смоленске нужные лекарственные препараты не получают, как больные диабетом первого типа (инсулинозависимые), так и больные вторым типом сахарного диабета (неинсулинозависимые).
