Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала об уникальных свойствах помидоров. Они обладают иммуностимулирующим действием и не только. Подробности в материале.
По словам врача, уникальность помидоров в том, что они обладают иммуностимулирующим и противоопухолевым действием благодаря содержащимся в них ликопина и витамина С.
Также помидоры содержат пищевые волокна, бета-каротин, что улучшает состояние кожи, волос, ногтей, зрения.
Уникальность помидоров и в том, что ликопин в них сохраняется и после термической обработки. Более того, в томатной пасте его еще больше, чем в свежих овощах. Поэтому помидоры полезно есть в любом виде. Единственным ограничением является стадия обострения заболеваний пищеварительного тракт или же индивидуальная непереносимость помидоров.
Врач рекомендует отдавать предпочтение томатам, выращенным в южных регионах, передает radiosputnik.ria.ru.
