Врачи рассказали о том, как употребление супов влияет на организм человека. В перечень полезных свойств супов попали улучшение пищеварения и польза в похудении.
Специалисты из области медицины уверены, что употребление супов позитивно сказывается на желудочно-кишечном тракте. Наша пищеварительная система усиленно работает при потреблении твердой пищи.
Классический вариант супа – вода, овощи, специи и масло, является отличным легким вариантом обеда. Такое блюдо подарит ощущение сытости, не вызывая тяжести в желудке. Супы благотворно сказываются на процессе пищеварения, вода не задерживается в желудке и отправляется дальше, стимулируя выработку желудочного сока, который переваривает другие продукты, пишет «МедикФорум».
Врачи отмечают, что супы поддерживают баланс жидкости в организме. Блюдо полезно для тех, кто мечтает похудеть, так как овощные супы малокалорийны. По итогам исследований, если есть суп на обед, то он будет уменьшать дальнейшие объемы съеденной пищи. Долгие часы человека не будет покидать ощущение сытости.
Микроэлементы супов (витамины A, E, D) меньше поддаются воздействию высоких температур и поэтому приносят пользу организму. Если в супе присутствуют овощи и крупы, значит в организм попадет много клетчатки. Пищевые волокна препятствуют повышению уровня сахара в крови.
Специалисты отмечают, что людям с проблемами ЖКТ лучше не употреблять острые и жирные супы (солянка, харчо). Постные супы можно есть всем, медики рекомендуют добавлять их в свой рацион, чтобы чувствовать себя здоровыми.
Отметим, что грибной суп защищает от рака и простуды. Также был назван регион России с самым дорогим борщом. А по мнению специалистов, в числе самых распространенных супов в нашей стране наиболее вредным для здоровья считается солянка. В этом супе много калорий, а также там могут присутствовать вредные вещества.
