Обновлено:
24.06.2021 01:07
USD72.67-0.50
EUR86.71-0.36
16+
.ru

«Росконтроль» нашел кишечную палочку, стафилококк и плесень в варениках с творогом

«Росконтроль» нашел кишечную палочку, стафилококк и плесень в варениках с творогом
Автор фотографии: zpravda.ru
Специалисты «Росконтроля» провели исследование вареников с творогом популярных марок.

Всего эксперты оценили качество шести брендов: «Морозко», «От Ильиной», «СытоЕдов», «Окраина», «Сибирская коллекция» и Billa. Во всех проверенных образцах, кроме «СытоЕдов», были найдены бактерии группы кишечной палочки. В марке «От Ильиной» специалисты обнаружили золотистый стафилококк.

Кроме того, во всех варениках есть относительно высокое содержание плесени. В марках «От Ильиной», «СытоЕдов», «Окраина», Billa обнраужено много дрожжей».

По результатам исследования рекомендованы к покупке только вареники «СытоЕдов», сообщается на сайте организации.

Ранее Росконтроль уже проверял вареники. Результат оказался удручающим.

Оказалось, что у пяти из семи протестированных образцов показатель КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность) оказался выше безопасной границы. У вареников «От Ильиной» и «Морозко» – он более чем в 6 раз выше максимально допустимого значения. У «Цезаря» в 5,2 раза, у «Братцев вареников» в 5 раз, «У Палыча» — в 2,2 раза. За это они сразу отправились в Черный список Росконтроля.

А в варениках «Цезарь», «Братцы вареники», «Сибирская коллекция», «Морозко» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В «Цезаре» и «Морозко» обнаружено ещё и повышенное содержание дрожжей. В итоге требованиям безопасности соответствовали только вареники Globus.

Напомним, что ранее специалисты Росконтроля проверили молочные сосиски популярных брендов и нашли в них нарушения. Напомним, в Смоленске прошел смотр качества «Докторской» колбасы» . Какая из них признана качественной, можно узнать в нашем материале.



Свои новости, фото и видео вы можете прислать на WhatsApp редакции по номеру +79107850457
Теги

Сегодня

SmolNarod на Яндекс.Новости
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности