Специалисты рассказали о простых продуктах, которые могут быть вредны для нашего здоровья. В перечень вошли переработанные мясные продукты, тунец, рис, замороженная пицца и др.
Многие знают, что колбаса не несет огромной пользы здоровью, что связано с большим количеством насыщенных жиров – их потребление приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Врачи рассказали, что при нагревании и обжаривании, например, красной колбасы образуются канцерогены (нитрозамины). Также дым, образующийся во время жарки или приготовления на гриле, опасен для здоровья, так как в нем содержатся полициклические ароматизаторы.
Как пишет Focus со ссылкой на диетолога из Баварского потребительского центра Даниэла Крела, некоторые виды рыб могут принести вред здоровью из-за сильной загрязненности ртутью, речь идет о тунце и рыбе-меч.
Рис считают легко усваиваемым продутом, но в белом практически нет ценных ингредиентов. Поэтому специалист рекомендует есть цельнозерновой рис, богатый клетчаткой, витаминами и минералами.
Готовый попкорн, который вы помещаете в микроволновку, навряд ли принесет пользу организму, так как в нем содержится (в зависимости от вида) много сахара и соли, трансжиров, усилителей вкуса, в частности диацетил, небольшое количество которого вредно для легких.
Замороженная готовая пицца также способна отравить организм, в продукте много калорий и жира, а также искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса. А с салями такая пицца представляет особый риск, в сочетании с сыром соль для отверждения нитритов в колбасе создает опасные канцерогенные нитрозамины.
Ранее врач рассказала, стоит ли заменять обычные продукты аналогами. Отметим, что россияне тратят на продукты питания треть своего бюджета. А Смоленск и Смоленская область по уровню зарплат находятся на 60-м месте (из 85) – средняя зарплата в регионе 28 884 рубля, а по уровню бедности населения Смоленщина оказалась на последнем месте в ЦФО.
