Немецкие ученые из технического университета Мюнхена в рамках исследования установили новую опасность соли для здоровья человека. Оказалось, что отложения поваренной соли в организме способствуют развитию аллергии.
Ученые исследовали образцы кожи пациентов с хроническим аллергическим заболеванием – атопическим дерматитом. Выяснилось, что на пораженных участках кожи уровень натрия был в 30 раз выше нормы.
Исследователи установили, что в организме Th2-клетками из-за хлорида натрия вырабатывается большое количество белков интерлейкина (IL-4 и IL-13) из-за этого в свою очередь, в организме развиваются воспалительные кожные заболевания (в частности и вышеуказанный дерматит), сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress.
Ученые также выяснили, что при больших концентрациях соли в организме Т-клетки обратимо трансформируются в Th2 и начинает продуцировать большое количества антител и цитокинов, участвующих в воспалительных реакциях.
Ранее эксперты установили, что обычная соль может привести к инсульту. А на прилавках российских магазинов больше не будет поваренной соли, почему? Можно узнать ТУТ.
