Специалисты назвали обязательные продукты на время поста. Диетолги напоминают, что белок необходим человеческом организму.
Поскольку в Великий пост мясо, молоко и многие другие продукты под запретом, диетологи советуют разнообразить скромный рацион соей – в ней содержится растительный белок, близкий к животному. Несмотря на то, что растительный белок усваивается организмом хуже, это все же лучшая альтернатива, пишет «МедикФорум».
Кроме того, диетолги предлагают употреблять в этот период бобовые, картофель, хлеб, овощи и фрукты.
Между тем, врачи настоятельно не рекомендуют соблюдать пост беременным и кормящим женщинам, а также детям и людям, имеющим проблемы со здоровьем.
Напомним, 20 марта в стенах КВЦ имени Тенишевых в Смоленске состоится традиционный фестиваль постной кухни.
В рамках фестиваля его участники представят меню, состоящее из постных закусок, салатов, основных блюд, выпечки, десерта и напитков. Жюри мероприятия оценит не только вкусовые качества, но и презентацию выполненной работы.
