Последнее время многие учёные пугают тем, что красное мясо грозит смертельными заболеваниями. Но эксперты проверили десятки последних исследований, посвящённых этой теме, и не выявили статистически значимой связи между красным мясом, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком.
Проверкой исследований занималась группа ученых из канадских университетов Дэлхаузи и Макмастера. Они пришли к выводу, что большинство взрослых могут по-прежнему есть привычное количество этого продукта без всякого риска для своего здоровья. Речь идет об умеренном потреблении красного мяса — порядка трех порций в неделю. Ученые понимают, насколько противоречит их работа тем сведениям о вреде красного мяса, которые публиковались ранее. Но утверждают, что она является всеобъемлющей, и противникам будет сложно найти аргументы, пишет «Российская газета«.
Кстати, ранее мы уже рассказывали о том, как мясоедство и веганство влияет на интеллект. Оказалось, что отказ от пищи животного происхождения приводит к нехватке холина. Это вещество необходимо для развития головного мозга. Оно содержится в мясе, яйцах, молоке. Нехватка холина приводит к снижению интеллекта.
Ранее мы сообщали, что в смоленских магазинах выросли цены на мясо.
