Кофе способен стимулировать коричневый жир сжигать белые жировые отложения для получения тепловой энергии.
По информации Меддэйли, медики выяснили, что у людей с низкой массой присутствует много коричневого жира. Он сжигает сахар и жиры в ответ на низкие температуры и, как следствие, способствует сжиганию калорий и снижению массы тела.
Сотрудники университета Ноттингема использовали продвинутый тепловизор, чтобы понять, где в теле добровольцев располагается коричневый жир. Оказалось, что преимущественно он располагается в области шеи. Также во время эксперимента выяснилось, что эта зона становилась теплее после того, как добровольцы выпивали кофе. Теперь ученые будут выяснять, какие именно компоненты кофе производят данный эффект. Но то, что он способствует сжиганию белого жира уже понятно.
Кстати, ранее учёные выяснили, что в шелухе бобов содержатся экстракты, которые могут трансформировать белые жировые клетки в бурые, которые в свою очередь быстрее сжигают калории. Ежегодно в мире при производстве шоколада остается около 700 тысяч тонн шелухи какао-бобов. Ученые подчеркивают, что шелуха никак не используется и не утилизируется, а новое открытие позволит найти ей применение.
Напомним, что Смоленская область оказалась в пятёрке самых «жирных» регионов. В Роспотребнадзоре заявили, что за последние пять лет количество людей с ожирением в России увеличилось почти в два раза. Смоленская область оказалась в тридцатке неблагополучных по России и в пятёрке самых «жирных» по ЦФО.
