На фоне действующих ограничений оборот общепита оказался в первом квартале ниже уровня прошлого года.
Оборот общественного питания (включает в себя не только выручку кафе, баров, ресторанов и столовых, но и поставщиков продуктов) по-прежнему не установился.
В первом квартале 2021 года показатель сложился в размере 1,55 млрд рублей, что на 10,5% меньше, чем прошлом году.
— Это во многом связано с тем, что с декабря прошлого года приостановлена работа ресторанов, кафе, баров и развлекательных заведений в ночное время. Обслуживание торжеств разрешается проводить в ограниченном пространстве, — сообщили в Смоленскстате.
Отметим, что оборот общественного питания в Смоленской области в январе-декабре 2020 года составил 5,67 млрд рублей. Этот показатель составляет 77,5% (в сопоставимых ценах) к уровню 2019 года.
Наибольшее падение оборота пришлось на период жестких ограничительных мероприятий. Однако и в осенние месяцы среднее снижение составляло около 20%.
