Врачи утверждают, что не все виды жира вредят здоровью, продукты, в составе которых есть жир, также содержат необходимые жирные кислоты, которые играют важную роль в здоровье мозга, сердца, глаз и иммунной системы.
Вот несколько таких продуктов:
1. Оливковое масло. Оно содержит мононенасыщенные жиры, полезные антиоксиданты и более 30 различных полифенолов. Некоторые исследования показывают, что оливковое масло помогает поддерживать здоровый вес, а также снижает вероятность развития диабета 2 типа.
2. Миндаль. Включение миндаля в рацион может снизить уровень вредного холестерина и улучшить здоровье сердца. Употребление миндаля также связано с более низким уровнем сахара в крови, уровнем инсулина и меньшей массой тела.
3. Миндальное масло. Оно содержит мононенасыщенные жиры, всего 1 г насыщенных жиров на столовую ложку, а также является отличным источником витамина Е.
4. Органическое молоко. Известно своим высококачественным белком и кальцием, особенно молоко, полученное от коров травяного откорма.
5. Авокадо. Исследования свидетельствуют о том, что его употребление связано со снижением вероятности приобрести лишний вес и улучшением показателей сахара в крови.
6. Льняное семя. Эти семена содержат жирные кислоты омега-3, которые уменьшают общее воспаление и являются важными для здоровья мозга и глаз.
