Известная российская врач и телеведущая Елена Малышева рассказала телезрителям об ошибке, связанной с хлебом, которую многие совершают. Специалист уточнила, как следует правильно хранить этот продукт в эфире программы «Жить здорово!», посмотреть который можно сайте телеканала.
«Хранить хлеб лучше всего в морозильной камере, а ни в каких не хлебницах. Потому что в замороженном виде он менее опасен с точки зрения ожирения», — заявила Малышева.
Телеведущая отметила, что в замороженном виде этот продукт влечет меньше опасности с точки зрения ожидания. Иммунолог Андрей Продеус уточнил, что в обычном виде там есть крахмал, который расщепляется до глюкозы. Именно ее специалисты называют «молекулой ожирения». При заморозке хлеба крахмал не распадается, а становится пищей для полезных бактерий в кишечнике.
Ранее стало известно, что рост цен на ржаной хлеб в два раза обогнал инфляцию.
