Гастроэнтеролог Ольга Чистик объяснила россиянам, почему перед употреблением бананы в обязательном порядке необходимо мыть.
По словам эксперта, бананы в российских магазинах – это не отечественный продукт, а гостинец из-за рубежа. При перевозке фрукты обрабатывают фунгицидами и пестицидами, то есть химикатами против грибков и насекомых. Часть веществ остается на шкурке продуктов. Кроме того, на кожуре могут обитать вредные микроорганизмы, которые могут попасть на мякоть.
– На кожуре бананов оседают кишечная палочка, сальмонелла, листерии, иногда — яйца паразитов. Когда человек берет фрукт и начинает чистить, все это переходит на пальцы, нож и мякоть. Дальше микроорганизмы беспрепятственно попадают в рот, – отметила Чистик.
Для взрослого человека поедание грязного банана, вероятнее всего, обойдется без последствий, однако беременным, детям и пожилым людям стоит быть осторожными, так как у них высок риск развития острого гастроэнтерита. Также из-за употребления грязных бананов могут развиваться кишечные инфекции, сопровождающиеся тошнотой, рвотой, диареей, температурой и болью в животе, пишет «Лента.ру».
