Кетодиета, то есть, рацион с высоким содержанием жиров, может стать хорошим способом профилактики заболеваний мозга. К такому выводу пришли ученые, проведя соответствующий эксперимент.
В исследовании приняли участие 11 человек, возраст которых превышает 50 лет. Все они придерживались питания, в котором процент жиров превышает 70%, а уровень углеводов, наоборот, достаточно низкий.
Первые результаты стали заметные уже через 20 дней. Оказалось, что кровоток мозга поднялся более чем на 20%.
Ученые пришли к выводу, что кетоз (метаболическое состояние, когда организм, испытывая недостаток углеводов, переключается с глюкозы на жиры как основной источник энергии) помогает активнее восстанавливать нейроны.
Ранее диетолог Кованова рассказала, что существует безопасная норма холодца в день.
