Исследование, проведенное учеными из университета короля Фейсала в Саудовской Аравии, показало, что красный виноград имеет ряд полезных свойств, включая защиту от диабета, болезней сердца и преждевременного старения
Специалисты отметили, что это связано с присутствием полифенолов, соединений, имеющих противоопухолевое и противовоспалительное действие.
Полифенолы, которые придают ягодам и плодам яркий цвет, проявляют разнообразные биологические свойства, включая антибактериальное, противогрибковое и противовирусное действие. В данном исследовании ученые сфокусировались на ресвератроле, особом соединении, которое синтезируется в растениях в ответ на стрессовые ситуации и повышает их устойчивость.
Клинические испытания показали, что употребление 250 мг ресвератрола в день в течение трех месяцев способно снизить уровень гликированного гемоглобина и систолическое кровяное давление у пациентов с сахарным диабетом второго типа.
Кроме того, ресвератрол может уменьшить утолщение сердечной стенки и улучшить кровообращение, предотвращая гипертрофию сердечной мышцы. Благодаря своему антиоксидантному действию, полифенолы также защищают организм от окислительных процессов и предотвращают преждевременное старение.
Авторы исследования отметили, что их работа может способствовать разработке новых лекарств с использованием ресвератрола как активного вещества. Такие препараты могут быть эффективны в лечении ожирения, диабета и гипертонии, сообщает «Газета.Ru«.
