Ученые из медуниверситета Исфахана в Иране выяснили, что семена пажитника, используемые в специях при приготовлении пищи, благоприятно влияют на уровень холестерина в крови
Исследования показали, что данный вид специй способствует повышению уровня «хорошего» холестерина и снижению уровня «плохого» холестерина, что помогает улучшить липидный профиль.
Высокий уровень «плохого» холестерина может привести к закупорке сосудов и повышению риска инфаркта и проблем с кровообращением. Ученые продолжают изучать свойства пажитника для определения оптимальной дозировки, сообщает ufanotes.ru, ссылаясь на журнал VeryWellHealth.
Семена пажитника являются обещающим объектом исследований в области здорового питания и диетологии. Они представляют потенциал для использования в качестве натурального средства контроля уровня холестерина без необходимости прибегать к химическим добавкам.
Эти результаты могут стать основой для разработки новых диетических рекомендаций и добавления пажитника в рацион с целью улучшения показателей здоровья сердечно-сосудистой системы.
