Американские ученые провели исследование, связывающее употребление красного вина с повышенным риском онкологических заболеваний.
Доктор Лесли Чо, кардиолог из Клиники Кливленда в США, выразила свое мнение, что преимущества красного вина для здоровья часто преувеличиваются. Она отметила, что употребление этого напитка может на самом деле увеличить риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний, опровергая распространенные представления о его положительном воздействии.
Доктор Чо обратила внимание на «французский парадокс», явление, объясняющее относительно низкую частоту сердечных заболеваний среди французского населения, несмотря на их потребление красного вина и жирной пищи. Она подчеркнула, что утверждения о полезности красного вина для сердца и сосудов в основном основаны на наблюдательных исследованиях, которые не позволяют сделать определенные выводы. Также не достаточно доказательств, подтверждающих, что красное вино менее вредно, чем другие алкогольные напитки. В вине содержатся полифенолы, которые, по некоторым исследованиям, могут положительно влиять на состояние сосудов, однако для получения такого эффекта требуется употребление нереалистически больших количеств красного вина.
Таким образом, исследование указывает на необходимость более глубоких исследований и обоснованных доказательств, чтобы полностью понять взаимосвязь между употреблением красного вина и его влиянием на здоровье человека.
