Ученые из США нашли связь между готовкой еды на газе и раком крови

Ученые из Стэнфордского университета провели исследование, в котором было выявлено, что повышенное содержание бензола в помещении, вызванное использованием газовой плитки, может увеличить риск развития лейкемии и лимфомы

Бензол — вещество, которое образуется при газовом сжигании. В результате исследования было установлено, что газовые плиты выделяют в 25 раз больше бензола, чем электрические плиты, и его повышенная концентрация воздействует негативно на здоровье человека.

Временное воздействие бензола блокирует производство кровяных клеток, а длительное воздействие повышает риск развития рака крови, таких как лейкемия и лимфома.

Предыдущие исследования также показали, что содержание бензола в домах может быть повышенным не только из-за использования газовых плит, но и из-за курения в помещении или близости к автодорогам.

SmolNarod.ru