Ученые из Мельбурнского технического университета в Австралии разработали огнестойкие материалы на основе непатогенных грибов Basidiomycota, известных как мицелий Эти материалы предлагается использовать в строительстве зданий.
Проведенные эксперименты показали, что грибы становятся более устойчивыми к высоким температурам, когда им подвергаются специальному щелочному растворению. Это происходит благодаря химическому изменению хитина, основной составляющей клеточных стенок грибов, в хитозан. Таким образом, грибы превращаются в угольные остатки, не горящие огнем.
С использованием генной инженерии ученые сделали структуру грибного тела термозащитной, толщина которой не превышает толщину бумажного листа. Это означает, что материал может быть использован в качестве огнеупорного, сохраняя свои свойства при высоких температурах.
Ученые предполагают использовать листы мицелия, комбинируя их друг с другом, для создания плоских панелей и облицовки зданий, а также для производства тонкой ткани для одежды. Это позволит получить эффективный материал и использовать его из возобновляемых органических отходов. Плюсом является то, что такой материал не будет наносить вред окружающей среде при утилизации.
Ранее исследователи из Университета Тохоку обнаружили, что лесные грибы Laccaria bicolor могут обмениваться информацией и координировать свое поведение при помощи электрических сигналов. Это открытие подчеркивает потенциальные возможности для дальнейшего изучения коммуникации между грибами и их потенциальным использованием в различных областях.
