В результате исследования, проведенного в Великобритании, было выявлено, что некоторые десерты, предлагаемые в ресторанах и кафе, содержат избыток сахара
Соответствующая статья была опубликована в Daily Mail. Эксперты проанализировали более 700 видов десертов и напитков, доступных в местных заведениях общественного питания. Оказалось, что в некоторых из них содержится до 133 граммов сахара. Также было обнаружено избыточное содержание сахара в таких, казалось бы, полезных напитках, как смузи.
В соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения, безопасной нормой потребления сахара является 30 граммов в день. Диетолог Зои Дэвис подчеркнула, что часто предприятия общественного питания не предоставляют информацию о содержании сахара в сладостях. Доступ к информации о составе и содержании ингредиентов в приготовлении данных продуктов часто оказывается проблематичным даже в интернете.
Множество исследований уже подтвердило, что избыточное потребление сахара связано с ожирением, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и атеросклерозом. Кардиолог Макгрегор отметил, что правительство должно принять решительные меры для стимулирования предприятий снизить уровень содержания сахара в продуктах. Также необходимо пересмотреть рецептуры и обновить их с целью защиты населения.
