Ученые из американского Университета Западной Новой Англии выяснили, что потребление винограда может положительно влиять на микробиом человека — совокупность микроорганизмов, населяющих тело человека
Это стало известно из статьи, опубликованной в журнале Scientific Reports.
Микробиом кишечника состоит из миллиардов микроорганизмов, которые оказывают влияние на состояние человека. Ученые исследовали состав микробиома участников исследования, которые потребляли более двух чашек винограда в день.
Они также проверяли метаболиты мочи и плазмы. Исследование показало, что виноград активно влияет на микробиом кишечника, вызывая изменения в сложных взаимодействующих сетях и способен изменить вырабатываемые кишечником химические вещества.
Этот результат является важным для понимания взаимосвязи между нашим питанием и микробиомом кишечника, который играет важную роль в нашем здоровье. Эта связь может помочь разработать новые методы лечения заболеваний, связанных с микробиомом кишечника.
Кроме того, виноград имеет множество полезных свойств для человека, таких как антиоксидантное и противовоспалительное действие благодаря наличию в нем полифенолов. Таким образом, включение винограда в рацион питания может оказать положительное воздействие на здоровье человека.
