Последние исследования показали, что некоторые жиры не только полезны для здоровья сосудов, но и могут продлить молодость.
Правильные жиры играют важную роль в поддержании здоровья сосудов и всего организма в целом. Насыщенные и трансжирные кислоты содержатся в жареной пище, полуфабрикатах и фастфуде и вызывают жировые отложения в стенках артерий. Эти отложения способствуют развитию атеросклероза — заболевания, при котором стенки артерий становятся толще и жестче из-за накопления холестерина и других веществ.
Полезные жиры, содержащиеся в таких продуктах, как авокадо, качественная рыба, натуральные растительные масла и орехи, оказывают благотворное влияние на кровеносные сосуды. Омега-3 кислоты, содержащиеся в рыбе и некоторых растениях, улучшают состав крови, укрепляют стенки артерий и уменьшают воспалительные процессы в организме. Исследования показывают, что диеты, богатые омега-3 и другими полезными жирами, снижают риск развития атеросклероза на 28 %.
Средиземноморская диета, основанная на растительной пище, оливковом масле и рыбе, считается одним из лучших вариантов для поддержания здоровья сосудов и замедления процесса старения, пишет «РГ». Она не только обеспечивает организм полным набором необходимых питательных веществ, но и сводит к минимуму потребление плохих жиров и красного мяса, что помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Эксперты рекомендуют придерживаться такой диеты регулярно, делая упор на полезные жиры. Такой ход поможет сохранить здоровье сосудов, улучшить общее состояние организма и замедлить процесс старения.
