Семена кунжута — ценный продукт, оказывающий благоприятное воздействие на здоровье. По информации издания «Ferra», эти семена обогащены ценными веществами, которые положительно влияют на организм человека.
Как отмечается, кунжут полезен для сердечно-сосудистой системы. Лигнаны и фитоэстрогены, содержащиеся в семенах кунжута, способствуют снижению уровня холестерина и стабилизации кровяного давления. Также важно то, что семена кунжута богаты витамином Е, который уменьшает риск инфаркта миокарда и способствует укреплению здоровья кожи, волос и ногтей.
Кроме того, кунжут играет важную роль в поддержании здоровья костей. Высокое содержание кальция, магния и фосфора в нем способствует укреплению костной ткани. Присутствие антиоксидантов помогает защитить организм от раковых клеток, что помогает предотвратить возможное развитие опухолей.
В Японии очень популярна приправа гомасио, приготовленная из кунжута и соли. Местные жители прозвали ее «секретом долголетия».
