Красное мясо представляет собой один из самых демонизируемых продуктов нынешнего столетия, считает эндокринолог Станислав Хан. Специалист отметил, что этот продукт не представляет собой ни яд, ни суперфуд, написал он в своем Telegram-канале.
Этот продукт имеет свои плюсы и минусы. К первым относится наличие полноценного белка, железа, которое хорошо усваивается, витаминов, цинка. Его также следует употреблять для профилактики анемии и саркопении.
Что касается минусов, то этот продукт может повысить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. По мнению специалистов ВОЗ, красное мясо также увеличивает вероятность возникновения онкологии
Ранее кардиолог Гандельман заявил, что мясо поросенка помогает снизить давление. Оно богато витамином В3,а в мясе взрослой особи его в пять раз меньше.
