Изжога — это распространенная и довольно неприятная проблема, связанная с работой желудочно-кишечного тракта.
Врачи настоятельно рекомендуют не игнорировать её, поскольку игнорирование может привести не только к потере аппетита, но также и к более серьезным последствиям, вплоть до рака пищевода.
Часто возникающая изжога после приема пищи является характерным признаком гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Это хроническое заболевание, при котором желудочные соки постоянно попадают обратно в пищевод, раздражая его слизистую и вызывая воспаление. Причиной этого является недостаточность кардии — сфинктера, который находится между пищеводом и желудком и не может полностью закрываться по различным причинам. Однако стоит отметить, что изжога может беспокоить не только тех, кто страдает от ГЭРБ; иногда её симптомы наблюдаются и у абсолютно здоровых людей. Важно вовремя обратить внимание на частоту её появления, так как без соответствующего лечения это состояние может привести к развитию раковых заболеваний пищевода.
К сожалению, полностью избавиться от ГЭРБ невозможно; даже пройдя курс лечения, нельзя гарантировать отсутствие рецидивов. Чтобы минимизировать риски, важно следить за своим питанием и образом жизни после завершения терапии. Лучше всего постараться предотвратить обострение болезни заранее.
Недавнее исследование, проведенное китайскими учеными, выявило интересный способ снижения риска развития ГЭРБ. Врач-эндокринолог Зухра Павлова поделилась результатами этого исследования, в котором участвовали почти 180 тысяч человек. В ходе работы было выяснено, что употребление сыра и цельнозерновых продуктов может помочь снизить вероятность появления заболевания. При этом речь не идет о чрезмерном количестве: умеренность имеет ключевое значение. Также было установлено, что у любителей сыра наблюдается пониженный уровень «плохого» холестерина в организме, который оседает на стенках сосудов.
Для профилактики ГЭРБ Павлова рекомендует выбирать сыры, которые ближе к творогу, пишет «Главный региональный».
«Они обычно имеют наименьшее содержание калорий. Лучше всего подавать сыр с низкобелковыми продуктами, такими как диетический йогурт. При этом не забывайте, что сыр — это всё же лакомство, поэтому достаточно будет одного-двух ломтиков», — уточнила эксперт.
Что касается зерновых продуктов, то к ним относятся различные крупы, такие как овес, рис и пшеница. Павлова добавила, что также подойдут цельнозерновой хлеб и макароны из цельнозерновой муки.
