Ученые из Польского института физической химии Польской академии наук провели исследование, которое показало, что экстракт чая может использоваться в качестве эффективного средства против различных патогенных микроорганизмов
Они открыли, что наночастицы серебра, стабилизированные с помощью чая, обладают мощным бактерицидным действием против бактерий, грибков и других патогенов. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале NanoAdv.
Ученые изначально обратили внимание на чай и серебро, так как оба материала известны своими антимикробными свойствами. В ходе исследования были использованы три различных сорта чая — черный, зеленый и китайский пуэр. Они были использованы в качестве стабилизирующего агента для наночастиц серебра.
Первоначально наночастицы серебра с добавлением чая были протестированы на грамотрицательные и грамположительные бактериальные штаммы, такие как кишечная палочка и энтерококки. Ученые изучили эффективность воздействия наночастиц на патогены и провели сравнение с доступными на рынке антибиотиками.
В результате было выявлено, что концентрация и состав наночастиц с добавлением чая оказывают значительное воздействие на количество бактериальных клеток. Для энтерококка наблюдалось снижение на 25%, а для кишечной палочки — до 90%.
Также было установлено, что зеленые наночастицы серебра проявляют противогрибковую активность. В исследовании было показано, что они снижают количество жизнеспособных клеток грибка Candida auris на 80% и количество клеток возбудителя криптококкоза грибка Cryptococcus neoformans примерно на 90%.
Эти результаты исследования могут помочь в разработке новых эффективных методов борьбы с патогенными микроорганизмами, не требующих использования антибиотиков. Экстракт чая, совместно с наночастицами серебра, представляет собой перспективный материал для создания антимикробных препаратов.
