В пресс-службе Роскачества сообщили о том, на какие факторы необходимо обращать внимание при выборе меда. По словам экспертов ведомства, в первую очередь важно смотреть на цвет продукта.
Эксперты отметили, что ц каждого сорта меда цвет будет свой.
– При выборе меда в магазине, во-первых, стоит обращать внимание на цвет продукции – у каждого сорта он свой. Так, цветочный мед, как правило, имеет светло-желтый цвет, липовый — янтарный, гречишный – ближе к коричневому, – говорится в Роскачестве.
Также стоит смотреть на консистенцию. Натуральный мед, если он не засахарился, прозрачный, не имеет осадков или мутности. При этом засахаренность – это совершенно нормальное явление для меда, если он прошлогодний. Для того, чтобы проверить свежесть и жидкость меда, можно покрутить банку в руках, содержимое должно быть вязким, но текучим, пишут РИА Новости.
Ранее домохозяйка рассказала, как приготовить медовый рулет «Облако» буквально за 15 минут.
