Директор по маркетингу кофейной компании «Сварщица Екатерина» Сергей Митрофанов рассказал россиянам о том, как должен выглядеть качественный растворимый кофе, который обязательно порадует вкусовые рецепторы того, кто его пьет.
По словам эксперта, качество кофе можно определить еще до заваривания. Хороший растворимый кофе имеет красивый карамельно-коричневый оттенок. Более темный цвет может говорить о том, что кофе горький, а его аромат не будет таким выраженным.
– Качественный кофе должен полностью раствориться в воде любой температуры, поэтому если на дне чашки остается гуща или крупинки, это может говорить о лишних примесях, – объяснил эксперт.
Аромат хорошего напитка должен быть естественным и приятным. Слишком яркие ноты фруктов, шоколада, карамели и других добавок могут маскировать запах некачественного сырья, например, пересушенного зерна с нотами древесины, пишут РИА Новости.
Ранее стоматолог-терапевт Мадина Апанасова объяснила, почему нельзя чистить зубы сразу после кофе.
