Председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов объяснил россиянам, как правильно выбирать рыбные полуфабрикаты, доступные в российских магазинах.
По словам эксперта, в первую очередь нужно смотреть на производителя продукции. Если это место, которое распложено далеко от моря, это должно насторожить. У таких производителей очень длинное логистическое плечо, поэтому очень высок риск нарушения условий хранения сырья.
– В первую очередь стоит ориентироваться на бренды. Есть хорошо зарекомендовавшие себя производители, которые долгое время на рынке и дорожат своей репутацией, – рассказал Балашов.
Такие компании обычно делают все для того, чтобы держать свою репутацию на высоте и не терять доверие и лояльность покупателей, поэтому выпускать продукцию плохого качества не в их интересах.
Эксперт отметил, что обычно приличную продукцию выпускают в Приморье. Кроме того, Балашов поделился лайфхаком, который поможет купить хороший рыбный полуфабрикат. Он состоит в том, чтобы покупать товары в стеклянны или пластиковых упаковках или банках – в этом случае покупатель хотя бы визуально может оценить, что находится внутри, пишет URA.RU.
