Хлеб в зависимости от вида и способа приготовления, может иметь совершенно противоположные свойства. Диетолог Джо Трэверс рассказала про пользу и вред этого продукта во время беседы с HuffPost.
По словам специалиста, самым полезным является хлеб из цельного зерна или на закваске. Последний вариант мягче усваивается и хорошо влияет на пищеварение
Ранее стало известно, что рост цен на ржаной хлеб вдвое обогнал инфляцию. К середине декабря 2025 года средняя потребительская цена на ржаной хлеб увеличилась на 13,44% в годовом выражении.
В дальнейшем эксперт Николаев заявил, что в России хлеб стоит столько же, сколько в СССР. По его словам, если перевести все величины к одному знаменателю, то картина получится приблизительно одинаковая, поэтому дешевизна молока и хлеба во времена СССР является мифом.
