Врач-диетолог Елена Соломатина поделилась важными советами о питании, которые помогают поддерживать здоровье мозга, в беседе с «Вечерней Москвой».
Она указала на продукты, оказывающие негативное влияние на мозговую активность и предложила способы минимизировать их вред.
Согласно Соломатине, алкоголь является основным вредителем для мозга. Употребление алкоголя в больших количествах может привести к непоправимым изменениям в организме и уничтожению мозговых клеток.
Она также подчеркнула, что слишком большое количество сладостей в рационе приводит к повышенному уровню сахара в крови, что может негативно сказываться на мозговой активности. Постепенное увеличение количества сладких продуктов может разрушать сосуды и ухудшать кровоснабжение мозга.
Ненасыщенные жиры, которые часто встречаются в фастфуде и продуктах с трансжирами, также оказывают неблагоприятное воздействие на мозг. Они нарушают функции клеток мозга, способствуют развитию деменции и болезни Альцгеймера.
Соломатина отметила, что продукты с высоким гликемическим индексом, вызывая быстрые колебания уровня сахара в крови, также могут негативно сказываться на работе мозга и вызывать головокружение и спутанность сознания.
Большое количество омега-6 жирных кислот, содержащихся в подсолнечном масле, при замене омега-3 на полиненасыщенные жиры может оказывать негативное влияние на функции мозга.
Для минимизации вреда, Соломатина рекомендует ограничить потребление указанных продуктов и обогатить рацион пищевыми продуктами, богатыми йодом, холином, антиоксидантами и витаминами группы В, которые помогут поддерживать здоровье мозга.
