Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, чем может быть опасно веганство в детском возрасте. По его словам, подобный режим питания способен нарушить у ребенка развитие мозга, пишет ТАСС.
Изучив примеры детей-веганов, которым удалось добиться успехов, он предположил, что результаты могли бы быть более впечатляющими, если бы ребята придерживались правил сбалансированного питания. Эксперт пояснил, что у детей на такой диете снижаются способности к запоминанию.
Вместе с тем врач признал, что доказать прямое влияние веганства на когнитивные функции сложно. Также нельзя однозначно утверждать, что у детей-веганов снижается инициативность или коммуникабельность. Но вместе с тем ограничение в еде «лишает ребенка важного канала познания мира», а это, в свою очередь, мешает формированию сложный нейронных связей.
В свою очередь, диетолог Ольга Григорьян выступает против перевода малышей на веганство, поскольку полагает, что полноценное развитие мозга может быть только при сбалансированном питании.
«Меньше надо экспериментировать над детьми. Детский организм — особый организм, он особо требователен ко всем пищевым веществам», — заявил советский и российский ученый по проблемам питания Виктор Тутельян.
Ранее наше издание писало, как полезное питание может убить кишечник.
