Диетолог Михаил Гинзбург предупреждает, что некоторые диеты могут серьезно навредить здоровью
В частности, он отмечает опасность диеты Пьера Дюкана, которая основана на почти полном отказе от углеводов в пище. Подобный подход, по мнению специалиста, может вызвать различные проблемы, такие как подагра, образование камней в желчном пузыре и почках из-за переизбытка белка.
Гинзбург также предупреждает об опасностях голодных диет. Он объясняет, что строгий голод может нарушить электролитный баланс, что в свою очередь может привести к сосудистым нарушениям, резкому снижению артериального давления и увеличению риска образования камней в почках и желчном пузыре.
Такие строгие ограничения могут также вызвать бессонницу, срывы, резкое изменение веса и расстройства пищевого поведения, включая анорексию или булимию.
