Ученые из Автономного университета Барселоны провели исследование, результаты которого указывают на негативное влияние ультраобработанных продуктов на мозг и депрессию
Исследование включало 152 человека, из которых 89 страдали ожирением. Участники исследования отвечали на вопросы о своей диете и симптомах депрессии, после чего проходили магнитно-резонансную томографию для измерения объема мозга. Лабораторные тесты также были проведены для измерения биомаркеров воспаления.
Результаты исследования показали связь между потреблением ультраобработанной пищи и частыми проявлениями депрессии. Кроме того, магнитно-резонансная томография выявила уменьшение объемов определенных областей мозга, отвечающих за выбор пищи и способность отказываться от немедленных вознаграждений в пользу здорового образа жизни. Это может объяснить влияние чипсов и газировки на мотивацию придерживаться здорового питания.
Этот разглашенный результат исследования подчеркивает важность правильного питания и обращения внимания на качество продуктов, которые мы употребляем. Сделанные из промышленных добавок и эмульгаторов ультраобработанные продукты могут не только негативно влиять на вес, но и оказывать пагубное воздействие на состояние мозга. Людям, страдающим от депрессии, рекомендуется избегать такой пищи, чтобы не усугублять своё состояние. Вместо этого, стоит предпочитать более здоровые и натуральные продукты, которые могут способствовать улучшению настроения и общего самочувствия.
