Директор Института биологии старения и медицины здорового долголетия с клиникой превентивной медицины РНЦХ им. акад. Б.В. Петровского, доктор биологических наук Алексей Москалев заявил, что постоянно высокий уровень сахара, особенно в пожилом возрасте, увеличивает риск развития деменции.
По словам эксперта, постоянно высокий сахар приводит к инсулинорезистентности, которая необратимо влияет на клетки мозга и сосуды.
– Мозгу нужна не сладкая еда как таковая, а стабильная и физиологически регулируемая подача глюкозы. Здесь выход только один — цельные углеводы вместо сладких перекусов, – объяснил биолог.
При этом, по словам Москалева, замена сахара на сахарозаменители не спасет мозг от изменений и не снизит риски деменции. Еще в 2023 году ВОЗ выпустила ряд рекомендаций, в которых было сказано, что людям, не страдающим сахарным диабетом, не стоит использовать подсластители вместо сахара для контроля веса.
– Долгосрочной пользы не показано, а по классу в целом есть сигналы возможных неблагоприятных связей. Это напоминание, что лучший путь — не просто заменить сахар на «сладкое без калорий», а снижать саму привычку к постоянно сладкому вкусу, – объяснил эксперт в беседе с «Газета.Ru».
Ранее врач и телеведущая Елена Малышева и коллеги офтальмолог Михаил Коновалов и иммунолог Андрей Продеус рассказали о супе, который улучшает работу мозга.
