К употребления черной икры следует подходить с умом. В этом продукте содержится большое количество соли, также он может представлять опасность для людей с аллергии, сказал икорный сомелье Эльчин Абдуррахманов, пишет РИА Новости.
Специалист отметил, что не нужно есть черную икру ложками, особенно, если организм к подобному не привык. Эксперт отметил, что рекомендуемой нормой является порядка 15-20 граммов ежесуточно.
Икорный сомелье подчеркнул, что такое количество продукта позволит получить максимальное количество пользы, при этом не получить слишком большое количество соли.
Ранее стало известно, как долго можно хранить икру в холодильнике. По словам эксперта, если она находится в закрытых банках и не достается из холодильника, то спокойно может «прожить» до одного года. Такой норматив установлен в соответствии с ГОСТом.
