Этот необычный гриб можно употреблять в пищу
Уроженка Гагарина Смоленской области отправилась в подмосковный лес на «тихую охоту», где ее поджидала удивительная находка – необычного цвета гриб. Как пишет «Смоленская народная газета», одна из его половин была чернильно-синего цвета. Фотографией «синяка» (именно так окрестили этот гриб – прим.ред.) женщина поделилась в социальных сетях.
Грибники сошлись во мнении, что эта съедобная находка занесена в Красную книгу. Гиропор синеющий обычно сушат или используют для приготовления соусов. Еще одно название «лесного жителя» – гиропор березовый, а встречается он в лиственных и смешанных лесах, чаще всего под березами, каштанами и дубами.
Напомним, в прошлом году в Смоленской области ожидался небывалый урожай грибов-дикоросов. Метеорологическая обстановка способствовала активному росту подберезовиков, подосиновиков, маслят, опят, лисичек и белых. Отметим, что среднестатистический россиянин ежегодно съедает около шести килограммов грибов.
