Завтрак является одним из самых важных приемов пищи, однако не все продукты подходят для употребления на пустой желудок
Например, чашка кофе или стакан сока вместо еды утром могут стимулировать выработку соляной кислоты в желудке и вызывать раздражение слизистой оболочки.
Белый хлеб, выпечка, каши быстрого приготовления — это простые углеводы. Они быстро повышают уровень сахара в крови, но затем он быстро снижается, что приводит к чувству усталости и голода.
Гастроэнтеролог Евгения Зарубина отмечает, что каши из пакетиков почти не содержат полезных веществ, которые присутствуют в цельных крупах.
«При этом каши долгой варки дают каскад полезных элементов, чувство сытости наступает медленно, так же медленно повышается уровень глюкозы, инсулина. Организм становится сытым на долгое время,» — пояснила врач на страницах «Газета.Ru«.
