Сергей Вялов, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог, рассказал о влиянии острой пищи, особенно блюд с перцем, на работу кишечника
Он объяснил, что содержащийся в острой пище капсаицин может улучшить перистальтику кишечника, способствуя более эффективному пищеварению. Кроме того, острая пища обычно богата клетчаткой, которая также способствует хорошей перистальтике и помогает справиться с запорами. Если у вас есть такая проблема, то острая пища может помочь решить ее. Однако специалист подчеркивает, что важно определить причину проблемы после устранения симптомов.
Следует помнить, что превышение употребления острой пищи может вызвать обратный эффект. Поэтому не рекомендуется употреблять большое количество острой пищи, как это делают азиаты, привыкшие к такой пище с детства. Капсаицин стимулирует моторику кишечника, что означает, что пища проходит через пищеварительную систему быстрее. Однако такой стимуляции может вызвать диарею, подчеркивает Вялов.
