Самое тяжелое похмелье, как правило, вызывают напитки, содержащие высокий уровень сивушных масел и различных дополнительных компонентов.
Об этом рассказала исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина, в интервью NEWS.ru. По её словам, к таким напиткам относятся темные спиртные напитки, такие как бурбон, виски, ром и коньяк. Красное вино также входит в этот список благодаря наличию танинов и сульфитов.
Темное пиво содержит больше веществ, способствующих замедлению метаболизма алкоголя, что приводит к усилению симптомов похмелья. В отличие от этого, прозрачные напитки, такие как водка или белый ром, вызывают менее выраженное похмелье, поскольку в них меньше дополнительных компонентов, — отметила специалист.
Ирина Лялина также указала на то, что алкоголь быстрее выводится из организма у мужчин и людей с избыточным весом по сравнению с другими. Молодой организм справляется с расщеплением этанола быстрее, чем пожилой. В свою очередь, у людей, страдающих хроническими заболеваниями, алкоголь может задерживаться в организме значительно дольше, добавила она.
