Доктор Иванова сообщила, что употребление большого количества жареной пищи может вызвать рак
Недавние исследования показали, что румяная корочка на блюдах может быть опасна для здоровья, так как содержит канцерогенный акриламид. Терапевт Виктория Иванова поделилась этой информацией.
При высоких температурах обработки мяса и хлеба образуется акриламид, который может повысить риск развития рака. Особенно опасными являются жареные продукты с корочкой, такие как мясо, наггетсы, чебуреки и пирожки.
Онколог Андрей Воробьев также подтвердил канцерогенное действие румяной корочки. Были приведены примеры потенциально канцерогенных продуктов, таких как обработанные мясные продукты, красное мясо, фаст-фуд, продукты с добавленным сахаром, алкоголь, а также некоторые консерванты и добавки.
Умеренное потребление этих продуктов в рамках здорового образа жизни и питания не обязательно приведет к развитию рака. Воробьев подчеркнул, что важно употреблять разнообразную и питательную пищу. Эту информацию передает портал MedikForum.ru, ссылаясь на News.ru.
