Врач-диетолог и нутрициолог Татьяна Мещерякова предупредила о возможных опасностях, связанных с употреблением мороженого
Она поделилась этой информацией в интервью с газетой «Известия». Мещерякова напомнила, что мороженое содержит значительное количество жиров и сахара, что делает его высококалорийным десертом. Именно поэтому она рекомендует отказаться от мороженого людям с избыточным весом, а также тем, у кого есть диагнозы «сахарный диабет» или «преддиабет».
В отношении детей, Мещерякова советует подождать, пока мороженое немного подтаает перед его употреблением. Такой признак означает, что его температура поднялась от -20 до 0 градусов и выше. Кроме того, она отмечает, что сливочное мороженое имеет меньший контрастный эффект, чем молочное или сорбет, так как жиры в сливочном мороженом смягчают его воздействие. Таким образом, Мещерякова призывает здраво и осторожно относиться к потреблению мороженого, особенно для людей с особыми диетическими потребностями или заболеваниями.
