В одном регионе РФ предупредили об опасности шаурмы и суши

В России

С января по апрель этого года на территории Липецкой области заболеваемость кишечными инфекциями снизилась на 2,2% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Однако показатель больше многолетних на 40,7%.

Отмечается рост заболеваемости ротавирусной инфекцией среди местных жителей. Среди сальмонеллезных инфекций большая часть приходится на группу Д — 78% случаев, которые в основном передаются через пищу.

В целом этиология 63,9% случаев острых кишечных инфекций остается неустановленной из-за недостаточного охвата пациентов лабораторными исследованиями. При этом основным источником распространения кишечных инфекций являются небольшие нестационарные точки общепита и службы доставки готовых блюд.

Самую большую опасность представляют суши, роллы и шаурма. Результаты проверок выявили нарушения закона, после которых точки приостанавливали работу, а материалы направляли в суд.

Ранее стало известно, что россияне бросились скупать шаурму в магазинах.

SmolNarod.ru