Ученые из Норвегии повторно провели анализ данных исследования здоровья местных жителей, которое проводилось с 1974 по 1988 годы. Специалисты пришли к выводу, что употребление цельного молока увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и инфарктов.
Исследование проводилось в течение 15 лет, его участниками стали 73 860 — все они рассказывали о количестве молока, которое они выпивали каждый день. К моменту проведения нового анализа 26 393 респондентов скончались: большинство из-за сердечно сосудистых заболеваний, а также от ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда.
Авторы эксперимент отмечают, что информация о рационе участников поступала от них самих, а вывода основываются только на факте потребления молока, а не на его составе. В свою очередь, российские ученые убеждены, что молочные продукты несут в себе больше пользы, так как содержат большое количество пищевого кальция, белка и иных питательных веществ, пишет «Коммерсант».
Ранее мы рассказывали, опасен ли для здоровья кофе с молоком.
