По данным, представленным врачами в эфире передачи «Жить здорово!» на Первом канале, ежегодная рекомендуемая норма потребления составляет около 8,5 килограммов
Однако, среднее потребление сахара значительно превышает эту цифру в 4 раза. Ведущая программы Елена Малышева, которая также является терапевтом, объяснила, что происходит с организмом, когда мы отказываемся от этой добавки.
Множество исследований демонстрировали, что потребление сахара активирует те же центры удовольствия в мозге, которые активизируются при курении или употреблении алкоголя.
Это также сопровождается увеличенной выработкой эндорфина — гормона удовольствия, что ведет к зависимости. Из-за этого у человека есть склонность потреблять сахар и сладкие продукты в больших количествах, несмотря на то, что это увеличивает вероятность инфаркта, инсульта или даже слепоты, сообщает dni24.com, ссылаясь на aif.ru.
Поэтому настоятельно рекомендуется постепенно отказываться от употребления сахара: достаточно начать с исключения продуктов с добавленным сахаром.
К таким продуктам относится, например, кетчуп, содержащий не менее 7 чайных ложек сахара на каждые 100 грамм продукта. Консервированный зеленый горошек или диетический йогурт также содержат скрытый сахар, как и быстрая каша.
Кардиолог Герман Гандельман уточнил, что результаты отказа от скрытого сахара будут заметны через 1,5 недели: давление снизится, показатель глюкозы в крови улучшится, а обычные продукты будут казаться более сладкими.
